Il Pistacchio di Raffadali è Dop e in Sicilia salgono così a due le denominazioni di origine protetta di un prodotto che riscontra sempre di più i gusti dei consumatori. Lo afferma Coldiretti Sicilia commentando la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’unione Europa il via libera al riconoscimento.
Dopo quello di Bronte anche la zona occidentale la Sicilia, in provincia di Agrigento, si conferma ancora una volta vocata per produzioni d’eccellenza che con caratteristiche diverse raggiungono altissimi livelli di qualità.
"Nell’Isola - ricorda Coldiretti - si producono complessivamente circa 39.000 quintali e il costo del prodotto varia a seconda se è sgusciato, pelato o non pelato. La zona di produzione della nuova Dop ricade all’interno di vari comuni della provincia di Agrigento che vanno da Raffadali a Canicattì".
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