Una «maxi torta» per il patrono di Agrigento, San Calogero. Si terrà giovedì 11 luglio prossimo la quarta edizione della manifestazione legata alla festa del Santo Nero. Un evento, di elevato valore che ha riscosso un grande successo negli anni precedenti, ideato e coordinato dal pastry chef Giovanni Mangione.
Insieme con altri chef e pasticceri di altissimo livello, provenienti da tante provincie della Sicilia, prepareranno una mega torta artistica, alla frutta, dal peso di 500 chilogrammi. E la «faranno», strato dopo strato, assolutamente dal vivo, innanzi a una platea composta da migliaia di persone.
Non appena pronta, la torta verrà distribuita al pubblico a un prezzo simbolico di un euro a porzione e il ricavato sarà devoluto in favore dell'Airc, il Centro nazionale di ricerca sul cancro.
L'articolo nell'edizione di Agrigento del Giornale di Sicilia
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