AGRIGENTO. Aveva pesce in cattivo stato di conservazione. Il proprietario di un ristorante etnico è stato denunciato alla Procura perché i prodotti ittici erano inidonei al consumo umano. Sequestrati 16 chilogrammi di pescato. Ma i controlli, estesi anche ad altri gestori di ristoranti etnici, hanno consentito - alla Guardia costiera - di sequestrare altri 250 chili di prodotto ritenuto non sicuro visto che i gestori non erano in grado di attestare la tracciabilità del pesce destinato alla somministrazione agli avventori. Sono soltanto alcuni dei dati che compongono il bilancio dell'operazione "Countdown”, effettuata sia a terra che in mare per garantire il rispetto delle norme che disciplinano l’intera filiera della pesca e tutelare il consumatore finale proprio nel periodo delle festività natalizie.