KERMESSE

Sciacca, domenica di festa con il cioccolato

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SCIACCA. Le scarpe, le caffettiere, gli orologi e pure le manette, tutto realizzato con il cioccolato. Così ieri tanti saccensi hanno trascorso la domenica, in piazza Scandaliato, partecipando alla «Festa del cioccolato» che ha portato a Sciacca alcune aziende del settore che, con queste iniziative, cementano il rapporto con la gente, presentando le loro realizzazioni e facendole assaggiare.

Cioccolato in tutti i modi come evidenzia anche Calogero Roccaro, che rappresenta una delle aziende che realizzano e presentano in piazza il proprio prodotto.

«Lavoriamo prima il coccolato che gli stampi, per dare la forma – dice Roccaro – ma poi l’arte sta nella realizzazione delle rifiniture, anche aggiungendo dei colori alimentari. Così realizziamo questi oggetti che ormai sono diventati famosi in tutta la Sicilia».

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