AGRICOLTURA

L'origano di Grotte alla conquista dell'America

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GROTTE. Esporta origano in Francia, Svizzera ed America, oltre che in tutt'Italia. E' l'azienda agricola Salvaggio Piera di Grotte che è riuscita a coniugare qualità ed esperienza. Esprimendo amore per la propria terra, l'impresa nasce, all'inizio a conduzione familiare, nel 2004.  L'azienda ha sede legale a Grotte, ma si sviluppa su ben trenta ettari fra la stessa Grotte e le attigue Racalmuto e Favara, in quella che è la contrada Scintillia.

All'azienda agricola Salvaggio Piera si coltivano le erbe aromatiche come salvia e rosmarino, ma l'origano è sempre stato e rimane il loro fiore all'occhiello, tant'è che rappresenta il 90 per cento circa delle esportazioni.
«Abbiamo iniziato a conduzione familiare - raccontano dall'azienda agricola - e adesso abbiamo 14 dipendenti. L'obiettivo principale è quello di portare sulle tavole degli italiani, ed ultimamente anche all'estero, dei prodotti genuini e di ottima qualità sfruttando la nostra esperienza e lavorando con passione e dedizione»

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